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スズキサオリ

鈴木沙織

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プロフィールPROFILE

PROFILE

 
56㎏の減量に成功!
医師に「若死にする」と言われたことをきっかけにダイエットを開始。
手っ取り早く調理にとりかかれる台所術などの裏技・秘訣が豊富。
「ヒルナンデス!」(日本テレビ) や雑誌で紹介する万能レシピが好評!

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叔母がパティシエだったこともあり、小さい頃からスイーツが大好物。
加えて、食べることが大好きでいつの間にか体重はMAX97㎏。
医師に「若死にする」と言われたことをきっかけにダイエットを開始。
製薬会社に勤務していた際の知識を元に、
独自の糖質制限で23㎏減量後、プロの指導を受けて56㎏の減量に成功。
その経験を活かし、“美と健康は食事が8割”をモットーに、しっかり食べて、
楽やせできる♯OFFレシピを発信している。
料理教室やお食事コーチング、ケータリング等を行う他、
企業向けに各種レシピ・メニュー・商品開発や飲食店のコンサルティング等も行っている。
また自身が料理研究家とOLのパラレルキャリアを経験したことから、
新しい時代に即した女性の生き方や働き方に関する講演、コーチング等も行っている。

2015年 ダイエットを開始・独自の糖質制限で23㎏減量
2016年 SNSでヘルシーレシピの発信を開始
2017年 SNSのレシピが評判となり料理教室「happiness kitchen」を主宰
2018年 初の著書「まんぷく糖質オフごはん」出版(扶桑社)
2019年 個人向けお食事コーチング開始
2020年 企業向け各種監修、フードコーディネート業務開始


☆2018/12.06「食いしん坊が43キロやせてリバウンドなし! まんぷく糖質オフごはん」(扶桑社)

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